اقترب العيد حلوة الوردة

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 3:00 pm

السلام عليكم أخواتي....

* أقــدم لكم وصفــة تحــضير حــلوة - قـاطو وردة الهنـــاء- *
***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 608183348

مقادير العجين . 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 472492801

الحشو . 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 544478948

نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى و هادا شكلهم
***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 301238478

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 602793308

ثم ناخذ مودال الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 652889209

ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 471411488

ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال نهاية الورقة بواسطة عود اسنان

اقترب العيد حلوة الوردة 398549322

و بعدطهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج او الجيلي السائل الشفاف بعد تسخينه
***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 966509649

وهذا شكله النهائي شهية طيبة

***اضغط على هذا الرابط*** اقترب العيد حلوة الوردة 212830486