حلوة النيسلي

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 2:52 pm

500 غ زبدة

2بيض

2 صفار بيض

10O غ سكر قلاص

1/2 ملعقة صغيرة لافاني

الفرينة حسب العجينة

الحشو

2 باط نيسلي

200غ شكلاطة

100غ جوز

تخدمي الزبدة جدا" لا تذيبيها "+ سكر قلاص

+ تخليط حتى يذوب السكر + البيض +صفار

البيض+تخليط جيد + لافاني +تخلطي الفرينة

حتى تتحصلي على عجينة متماسكة

تحكمي Les moules نتاع قنيدلات و تسوي فيها العجينة

و تحطيها في الفرن وبعد ها نعملولها الحشو

نضع باط ديال النيسلي وهو مغلوق عليه في الكوكوط

او القدر وبه ماء ونتركوه ساعة فوق النار بعد

ساعة نحل الباط و نضع النيسلي مقدار ملعقة صغيرة لكل حبة حلوى

وفي حمام مائي نذيب الشكلاطة

ونضع فوق النيسلي وأخيراا نضع ربع جوز من الفوق

شهية طيبة وأتمنى أن تعجبكم