قاطو انشاء الله يعجبكم مني

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 2:42 pm

السلام عليكم:
صح رمضانكم وكل عام وانتم بخير جبتلكم وصفة قاطو ونتمنى تجربوها :

المكونات :

-250غ زبدة طرية ، 2بيضات ،كاس سكر ناعم ، كاس كاكاو مرحي متوسط ، كاس مايزينا ،04 ملاعق كبار كاكاوو، مبشور قارص ، كيس خميرة الكعك.الفرينة حسب العجينة.

للتزيين:

شربات، سكر ناعم
أو :

قلاصاج:
نخفق ثلاث(03) بياض البيضونضيف لها ثلاث ملاعق كبيرة عصير الليمون ثم نضيف تدريجيا سكر ناعمحتى يصبح المزيج متماسك ولمعرفة ذلك بالملعقة نغمسها نرفعها ونقلبها وملون حسب الحاجة

كيفية التحضير:
01- في اناء نخلط الزبدة الطرية مع السكر والبيض نزيد مبشور القارص .
02- نضيف الكاوكاو ونحن نخلط نضيف الكاكاوو (شكولا تاع الغبرة).
03- خميرة الكعك و فرينة نضيفها تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة.نتركها ترتاح مدة 10دقائق.
04- نعمل من العجينة على أشكال مقرود أو بالطابع ونضعها في اواني الفرنلتنضج
05- نضعها في اواني الفرن لتنضج
راهي كي تخرج ياجماعة من الفرن تبقى طرية فعليكم ان تنتظروها قليلا لنزعها من الاواني ثم نغمسها في القلاصاج أو شربات مع السكر الناعم

حبيت نوريهالكم بالصور بصح ماعرفتش نخرجهم اسمحولي بصح راهو يهبل