Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 383 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 383 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



حلويات واطباق رمضانية بالصور

اذهب الى الأسفل

 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Empty حلويات واطباق رمضانية بالصور

مُساهمة من طرف امولة الجمعة أكتوبر 28, 2011 1:30 pm



 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-035
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-031
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-016
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-017
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-018
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-028
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-013
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-029
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-012
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-011
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-001
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-008
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-002
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-051
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-043
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-003
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-039
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-038
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-026
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-048
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-014
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-023
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-025
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-026
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Al-007
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Al-009
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Al-005
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Al-001
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-042
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-053
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-052
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-044
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  Ar-050
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  5408_1218722416
 حلويات واطباق رمضانية بالصور  5408_1218722449

قطايف رمضان

 حلويات واطباق رمضانية بالصور  17922



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

 حلويات واطباق رمضانية بالصور  17923



المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

 حلويات واطباق رمضانية بالصور  17924



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.


م/ن

- منتدى وادي الطاقة 2011 ©-

امولة
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 1565
نقاط : 28577
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 26/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى