مخبز بالفواكه

من طرف امولة الخميس أكتوبر 27, 2011 10:49 pm

*المقادير*

500 غ لوز مرحي رقيق
300 غ سكر مسحوق
قشور ليمونة
1 ملعقة صغيرة نكهة فانيليا
2 الى 3 بيض
1 كاس صغير ماء زهر البرتقال
1 كاس صغير عصير الليمون
1/2 ملعقة صغيرة زبدة
سكر ناعم مغربل

*التزيين*
ملونات غذائية
جزيئات غذائية لماعة
فواكه من عجينة الللوز

* كيفية التحضير*
1- حضري العجينة / اخلطي اللوز و السكر ثم ارحيهما معا في اناء . ضعي خليط اللوز و السكر . اضيفي قشور الليمون ونكهة الفانيليا ثم اجمعي بالبيض حتى الحصول على عجينة متجانسة
2-على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة وبواسطة الحلال ابسيطي العجينة . قطعي دوائر بواسطة مول قطره 3 سم
3- ضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة واطهيها في فرن مسخن مدة 10 الى 15 دقيقة
4- بعد الطهي اتركيها تبرد
5- حضري الطلاء في وعاء اخفقي بياض كاالثلج اضيفي ماء الزهر البرتقال.عصير الليمون . نكهة الفانيليا و الزبدة اضيفي السكر الناعم حتى الحصول على خليط جد ثقيل
6-قسمي الطلاء ولوني كل جزء بملون غذائي حسب اختيارك ثم اطلي الحلوى
7-شكلي فواكه صغيرة وزيني كل حبة حلوى بفاكهة و بورقة ذري الجزيئات الغذائية اللماعة
8-قدميها في حاويات بيضاء مرفوقة بالانتيل