الكابريس اصنعوه لاولادكم

من طرف امولة الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:35 pm

بسم الله الرحمان الرحيم
صلوا على الحبيب المصطفى
السلام عليكم

أقدم لكم اليوم وصفة متميزة من حيث تنوعها يمكنك جعلها كالمربى او كريمة للحلويات و كل انواع الحشو، وهذا عن تجربة شخصية.

التحضير
500 غ سكر عادي فوق نار هادئة حتى يصبح كراميل نضف عليه 1 لتر حليب دافئ ، إحذرو االبخار المتصاعد من القدر،ضعوا كمية قليلة من الحليب حتى تتبخر القدر ثم نضيف كامل الحليب وهو دافئ+ 1 ملعقة و نصف نشاء أي مايزينة مذوبف في قليل من الماء، نستمر في الخلط حتى يتكثف الحليب. دعيه يبرد و ضعيه في الثلاجة لحين استعماله. أنا أستخدمه للحلويات و الحشوات المختلفة خاصة حلويات اللوز أضع كمية منه حتى يبقى طريا و لا تيبس الحشوة. أرجوا تجربتها و الدعاء لي بالشفاء
لم يرد أحدكم ويخبلاني كيف أنقل الصور