لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الأربعاء أكتوبر 26, 2011 2:26 pm

اليوم لقيت حلوة عجبتني قلت اتشوفوها و ان شاء الله تعجبكم
***اضغط على هذا الرابط*** http://marrakechencuisine.over-blog....-66180186.html

حلوة الشكلاط و الكراميل

المقادير

100غ زبدة
175غ دقيق
50غ سكر
1 فانيلا
2 خميرات
3 معالق كبار ماء

الحشوة

175غ زبدة
100غ سكر
3 معالق عسل
علبة نسلي

للتزيين

150غ شكلاط بني
50غ شكلاط ابيض

الطريقة

نخلط اولا المقادير1 حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم ناخد صينية البسطيلا و نضع بها ورق غذائي ثم نضع بها العجينة و نحاولو نسرحوها مزيان و بعد ذلك ندخلوها للفرن مدة 20 د على حرارة 180 د
ندوبو الزبدة و نضيفو لها نسلي العسل السكر و نضع الكل فوق النارمدة 5 د حتى نحصلو على خليط عاقد ثم نصب هذااخليط فوق الحلوة بعدما خرجناها من الفرن و ثكون بردات تم نضعها في الثلاجة تبرد شوية و نخرجوها و نعملو فوقها الشكلاط مدوب ثم نزينها و ندخلها مرة اخرى الثلاجة حتى تماسك و نقطعها و تقدم
لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel2pg5

لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel2pg5

لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel3ml0

لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel4ci1

لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel5xy0

لوة مغربية بالكاوكاو و الشوكولا Caramel6rj9