Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 كسكسي عراسي ابيض من مطبخي  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 296 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 296 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



كسكسي عراسي ابيض من مطبخي

اذهب الى الأسفل

 كسكسي عراسي ابيض من مطبخي  Empty كسكسي عراسي ابيض من مطبخي

مُساهمة من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 1:40 pm


تحيه طيبة اخواتي العزيزات واتمن ان تكونوا بخير
في عائلتي وفي الكثير من العائلات التبسية يديروا الكسكسي ابيض

هده طريقتي في عمل الكسكسي واتمن ان يعجبكم
اولا الكسكسي انا صراحة نطيب بكسكسي دياري لكن لتصل المعلومة اقتنيت الكسكسي الجاهز وها هو يجب ان يكون متوسط



نحطله شوية زيت قدر 4ملاعق وشوية ملح ونخلط براحة اليدين
نسقيه بالماء نفس طريقة المسفوف
انا في العادة عيني ميزاني لكن لكي اوصل المعلومة صحيحة كيلت الماء وكيلو كسكسي من هدا النوع احتاج 5كؤوس ماء بهدا الشكل نسقيه ونتركه يتشرب مليح ومنبعد نحطوه يتفور الفورة الاولي تم نسقيه ب2ونصف كاس ماء ونخلط مليح ونخليه يزيد يشترب حتي يبرد مليح ونعاود نفوره الفورة الثانية


هدا بعد التفويرة الثانية نعملوله شويه دهان او سمن ونحلوه


هدا شكله النهائي


نعود للمرق انا اطبخه في طنجرة الظغط
نقلي اللحم مع البصل والثوم ثم اظيف التوابل والملح والحمص مشمخ ونمرق ونغلق عليها حي يطيب اللحم لا نتركه يتهري ثم نظيف الخضار انا افضل الجريوات والحمص فقط لكن الاولاد يحبون البطاطا



هدا شكله في الاخير اتمن ان يعجبكم



وهدا صحن من المخللات عملتهم الاسبوع الماضي


وهدا صحن كسكسي بالحليب والخضرلحمايا حفضه الله لانه مريض ممنوع عليه اللحم والتوابل


هدا رابط المسفوف لرؤية كيفية سقي الكسكسي بالماء
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1107696


RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى