بريوش الخلية من مطبخي

من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 1:07 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بريوش الخلية
اسفنجي خفيف وروووووووووووووووووووعة

المقادير

3 كوب دقيق ،3 ملعقه كبيره حليب جاف (لحظة)

1 ملعقه كبيره سكر ،1 ملعقه كبيره خميرة الخبز

نص ملعقه صغيره ملح ،1 ملعقه صغيره خميرة قاطو ، ربع كوب زيت

من 1 الى 1 وربع ماء دافىء للعجن حسب العجينه

في الخلاط الكهربائي خلطت اللحظة خميرة الخبز السكر الزيت و كاس ماء دافء

ونصف كاس من الفرينة لمدة 10 دقائق كاملة

ثم نفرغها ونضيف بقية الفرينة المخلوطة بخميرة الحلوى

نضيف يقية الماء ونعجنها جيدا

حتى تتكون عجينه متماسكه ناعمه وطريه الى حد ما تغطى وتترك حتى تخمر

هنا قسمت العجينة بكريات متساوية باش تجي قد بعضاها قبل ما نحشيها

فتحت كل كرية وحشيتها بنوع من انواع كريمة الشوكولا

وتتغلق مليح

ورصيتها في الصينية

بعد ما طابت

وهذه ايضا

غالبا يرش على الوجهه قليل من العسل

ان شاء الله تعجبكم
كالعادة دعوة خير لاتنسوني منها