بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 494 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 494 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>بيتزا تفرحك وتفرح وليداتك
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
بيتزا تفرحك وتفرح وليداتك
- بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حال قلوبكن مع الله أخواتي
نظرا لطلبات بعض الأخوات لعجينة البيتزا فاليوم أقدم لكن بيتزا الطاجين . المقادير أعطتها لي اخت ابنها صاحب بتزيريا .سهلة التحضير سريعة النضج وناجحة *وياكلو وليداتنا حتى يشبعوا*
االمقادير
العجين
1. كيلو فرينة
2. 2 بيض
3. 2 ملاعق كبيرة حليب غبرة
4. 4 ملاعق زيت
5. ملعقة كبيرة سكر
6. ملعقة كبيرة خميرة فورية (باكمايا)
7. 4 ملاعق صغيرة ملح
8. ماء دافئ
الصلصة
بصلة محمسة نضيف لها كيلو أو أكثر طماطم ملعقة طماطم مصبرة ونضيف التوابل والكمون والملح والحرور والزعتر في الأخير حتى تنشف ونطفيء عليها. إذا كانت الطماطم حامضة نضيف لها رشة سكر حتى تخفف الحموضة.
الكيفية
أخلطي المقادير الجافة مع بعضها واعملي حفرة في الوسط واسكبي فيها خليط البيض والزيت واخلطي واضيفي الماء الدافيء واجمعي العجينة وتكون بين الرخاوة والصلابة وادلكيها مدة 8 إلى 10 د وبعد ذلك شكليها كويرات (12 كويرة) وضعيها على منديل وغطيها بمنديل واتركيها تخمر حتى يتضاعف الحجم تقريبا وباقي الشرح سيكون مرفقا بالصور
سرحيها على سطح مرشوش بالفرينة بارتفاع 3 أو 4 ملم.
ضعيها على طاجين مسخن جيدا من قبل على نار هادئة واقلبيها عندما تعمل فقاقيع.
ضعي فوقها صلصة الطماطم وحبات الزيتون.
لما تنضج من تحت انزعيها وذرذري عليها سمك التونة المعلب ومبشور الجبن والدبشة المقطعة
بالصحة والهناء
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى