لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
خبز فرنسي يشهي أجريو خاصة ouricia بالصور
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
خبز فرنسي يشهي أجريو خاصة ouricia بالصور
من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 11:14 pm
550 غ فرينة أو أكثر
1 م ص سكر
1م ص ملح
3م ص خميرة الخبز الفورية
30 مل زيت
355 مل ماء دافئ
نخلط كل من 1/2 مقدار الفرينة +سكر+ملح+خميرة+زيت+ماء دافئ
حتي يمتزج الكل نضيف الفرينة حتي نتحصل على عجينة لا تلتصق في اليد ندلكها جيدا لمدة 10د أأكد مدة الدلك جد مهمة حتي نتحصل على عجينة مطاطية و مرنة
تترك لتخمر 1ساعة في البرد فما أقل في البرد
عندما تتخمر نشكل خبيزات حتي ننتهي من كمية العجين ثم نعود للكرة الأولي و نقرصها نفعل نفس الشيئ مع باقي الكور
تترك لتخمر لمدة 45د إلي ساعة في البرد
في الصيف من 30د إلي 45د لا أكثر أأكد لا أكثر و إلا يفسد العجين
نسخن الفرن معتدل ثم يطهي
أتمني أن تجربوه
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
مواضيع مماثلة» قواعد الطالب في الترجمة(عربي فرنسي..فرنسي عربي)
» طبق يشهي من مطبخي
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية