حوت بالارز في الفرن

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 3:23 pm

السلام عليكم
كيف الحال انشاء الله لباس
هذا طبق الحوت و الارز في الفرن ساهل و شهي
نتمنى ينال اعجابكم اترككم م الصور:

المقادير:
حوت بدون شوك طازج او مجمد
توابل
رند
ثوم
ملح
ارز
بصل و جزر و فلفل
جومبو حوت
ماء مغلي

التحضير:
ننظف الحوت
" target=_blank>

و نتبله بالتوابل و الرند و الثوم و الزنجبيل
" target=_blank>

و نتركه يترقد في التوابل
" target=_blank>

بعدها نغطيه بالبلاستيك و نتركه على جنب
" target=_blank>

نقطع البصل و الجزر و الفلفل الاخضر و نذبلوهم مع قليل من الزيت
" target=_blank>

ناخذ الارز و نخلطه مع الزيت في مول الفرن
" target=_blank>

ناخذ الحوت بعدما يكون اطلق العصارة و تتبل جيدا نضعه في الفرن

نضيف الى الارز الخضر المذبلة و ندخل المول الى الفرن
و نضع ماء مغلي به مربع جومبو سمك و رند و بصل و بين الحين و الحين نمرق الارز بالمرق في الفرن حتى يطهىن

" target=_blank>

بعدما نضج الحوت و الارز ناخذ مرق الحوت نفرغه في اناء و الحوت نحمروه في مقلاة و عند التقديم نضع الارز و قطعة حوت و صلصة
" target=_blank>

ملاحظة: الفلفل حسب الرغبة انا هنا لم استحسن مذاقه مع الحوت فتخليت عنه
و نقدم بالصحة و الراحة

" target=_blank>