خبز ايطالي هاااااااااااااايل

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 1:37 pm

عندي تصفح في الانترنات اعجبني هذا الوصفة وهي خبز حلو ايطالي الاصل فاردت ان تستفيدو منها

550غرام طحين
بيض2
ملعقة ملح1/2
100غ من السكر
25غ خميرة البيرة

100غرام زبدة
حليبمل175

للحشو:150غ من الجوز
150غ من البندق
100غ من الشوكولاتة
10غ من مسحوق الكاكاو
غرام سكر75
الحليبمل50
كيفية تحضير خبز بريوش الحلو
يسخن الحليب قليلا ثم نذوب فيها الخميرة و السكر.

نصب الخليط على الطحين +البيض+الملح ونعجن وفي الاخير نضيف الزبدة ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

نخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها تم نفرد العجينة على شكل مستطيلات ثم نحشيها بالحشو ونلفها ثم تلك الاسطوانات الملفوفة نشكل بها ظفيرة وبعد اغلقي تلك الضفيرة لتصبح لها شكل اكلير زهور،دعي العجينة ترتاح مدة ساعة ثم ادخليها الفرن بعد دهنها بخليط البيض.

بالهناءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء والشفاءءءءءءءءءءءءءءءءء

خبز ايطالي هاااااااااااااايل Moz-screenshot-3