Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 مختـومـة من إعداد صديقتي  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 585 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 585 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



مختـومـة من إعداد صديقتي

اذهب الى الأسفل

 مختـومـة من إعداد صديقتي  Empty مختـومـة من إعداد صديقتي

مُساهمة من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 12:28 pm

السلام عليكم ،،
أتمنى ان تكونوا بخيـر ،،
اليووم جابتلكم صاحبتي في عين وسارة طريقة فور في اعداد المختومـة
تفضلو ،،


المقاديـر::
ربطة بصل ،، فصيـن ثوم ،، حبة طماطم طازجة ،، ملعقة طماطم معلبة ،، ملعقتين زيت،، القليل من البهارات ،، والملح ،، فلفل حار حسب الرغبة ..

العجيـنــة ::
دقيق ،، ملـح ،، مـاء


نحضر العجينـة بالشكل العادي ،، يعني الدقيق والماء وندعك جيدا ،، ونضيف الملح ونواصل الدلك ،، حتى تصبح سهلة الاستعمال ..
نتركها ترتاح لمدّة ربع ساعة ،، في هذا الوقت نكون نحضر الحشـو ،،
نطحن البصل والثوم والطماطم المقطعة والفلفل الحار.. بعدها نضيفلو الطماطم المعلبة والبهارات حسب الرغبة.. والملـح طبعا..

نشكل العجينة كالآتي على شكل كريّات



نفتحها رقيقة جدا باستعمال الزيـت ،،كالآتي :



نطويها على اثنين ونحط فيها الحشو ::



ونطويها مرة أخرى لحيث يتغطى الحشـو ،،
ونضعها على الطاجين المخصص لها :: {{ طاوة انتاع الفيطير احنا نقولوها ههههه }}




بعدها وهذه أهم خطوة ،، (( نحطها في صحن تقديـم ،، وناكلها بالهنا والشفا ))


السلام عليكم ،،
أتمنى ان تكونوا بخيـر ،،
اليووم جابتلكم صاحبتي في عين وسارة طريقة فور في اعداد المختومـة
تفضلو ،،


المقاديـر::
ربطة بصل ،، فصيـن ثوم ،، حبة طماطم طازجة ،، ملعقة طماطم معلبة ،، ملعقتين زيت،، القليل من البهارات ،، والملح ،، فلفل حار حسب الرغبة ..

العجيـنــة ::
دقيق ،، ملـح ،، مـاء


نحضر العجينـة بالشكل العادي ،، يعني الدقيق والماء وندعك جيدا ،، ونضيف الملح ونواصل الدلك ،، حتى تصبح سهلة الاستعمال ..
نتركها ترتاح لمدّة ربع ساعة ،، في هذا الوقت نكون نحضر الحشـو ،،
نطحن البصل والثوم والطماطم المقطعة والفلفل الحار.. بعدها نضيفلو الطماطم المعلبة والبهارات حسب الرغبة.. والملـح طبعا..

نشكل العجينة كالآتي على شكل كريّات



نفتحها رقيقة جدا باستعمال الزيـت ،،كالآتي :



نطويها على اثنين ونحط فيها الحشو ::



ونطويها مرة أخرى لحيث يتغطى الحشـو ،،
ونضعها على الطاجين المخصص لها :: {{ طاوة انتاع الفيطير احنا نقولوها ههههه }}




بعدها وهذه أهم خطوة ،، (( نحطها في صحن تقديـم ،، وناكلها بالهنا والشفا ))


RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى