سباجيتي بسوس البولونيز

من طرف RimA الخميس نوفمبر 08, 2012 3:06 pm

سباجيتي بسوسالبولونيز

المكونات والمقادير
علبةسباجييتي
نصف كيلو من اللحم المفروم+بصلة واحدة كبيرة
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون+نصف كيلو طماطم مقشرة+
ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرةريحان+نصف ملعقة صغيرة زعتر
ليتر ماء
ملح وفلفل وجبن بارمجان مبشور.

طريقة التحضير
اسلقي السباجيتي في الماءالمغلي لمدة 12 دقيقة مع اضافة نقطة زيت زيتون
حتى لا تلتصق ومن ثم ضعيه جانبا
قشري البصل وافرميه جيدا ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لينا
اضيفي اللحمالمفروم الى المقلاة واقليه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم
صبى جانبا الدهنالمتجمع في المقلاة.
اعصري الطماطم واضيفيها الى المقلاة مع الاعشاب وصوصالطماطم
والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففي درجة الحرارة واتركيهاعلى النار
لمدة ساعة ونصف حتى يتبخر السايل كله
وزعي الصلصة على السباجيتيالمسلوقة ثم انثري الجبن المبشور فوقها
اتمنى ان ينال اعجابك