Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 4444444444444444  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 426 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 426 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



4444444444444444

اذهب الى الأسفل

 4444444444444444  Empty 4444444444444444

مُساهمة من طرف RimA الأربعاء نوفمبر 07, 2012 11:06 pm


عجيجات القرنون


المقادير
2كلغ قرنون
2 بيض
ملح
فلفل اسود
خبز يابس مرحي (بقسماط)
فرينة (طحين)
بقدونس

زيت للقلي
صلصة البيشاميل
1 لتر الحليب
80غ فرينة (طحين)
80غ زبدة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
50غ جبن مبشور
فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير


1-قشري القرنون مع الاحتفاظ بالقاع فقط ثم اطهيه بالبخار وحضري المقادير الاخرى.
2- حضري صلصة البيشاميل في قدر صغيرة . ذوبي الزبدة اضيفي الملح والفلفل الاسود ثم اضيفي الفرينة (طحين) مع التحريك. افرغي الحليب الساخن مع التحريك دائما حتى الحصول على صلصة عاقدة ثم اضيفي جوزة الطيب والجبن المبشور.
3- في وعاء اسحقي قاع القرنون اضيفي 1 كاس صلصة البيشاميل 1 بيضة الملح الفلفل الاسود والبقدونس.
4- بواسطة ملعقة اخلطي الكل جيدا ثم اضيفي 1 كاس خبز يابس (بقسماط) واخلطي مرة اخرى.
5- شكلي كريات صغيرة من الخليط المتحصل عليه ثم رمديها في الفرينة (طحين). اغطسيها في البيضة المخفوقة ورمديها بالخبز اليابس المرحي.
6- في مقلاة سخني الزيت ثم اقلي العجيجات حتى تكسب اللون الذهبي.



RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42121
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى