حلوة القطيفة الديذة

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 4:12 pm

عدد الحلوى -- 72 حبة’.
المقادير..
250 مرقارين طرية +2 بيض + كاس سكر قلاسي +كاس مايزينة اي نشاء + نصف كاس زيت +1 خميرة + قرصة لفاني + فارينة .
التزين ..
نصف رطل نواد كوكو اي جوز الهند + 2ملاعق كاكاو + لفاني + نصف كاس سكر + معجون مخفف بالماء.
التحضير..
في اناء ضعي المرقارين وامزجيها جيدا جيدا باليد ثم ضيفي السكر لقلاسي امزجي جيدا ضيفي الزيت اخلطي ضيفي البيض اخلطي ضيفي لفاني والميزينة اخلطي ثم ضيفي في الاخير الفرينة الممزوجة مع 1خميرة الحلوى لتحصلي على عجينة سهلة التحضير شكلي منها كويرات صغيرة بحجم حبة المشمش اطهيهم في الفرن بعد ان تبرد اغطسيها في معجون مخفف بماء الزهر ثم اغطسيهم في النواد كوكو لكنتي حضرتيه بوضع كل مقادير التزين المذكورة اعلاه في مقلاة فوق النار الى ان يتجانس فقط مدة دقيقة احذري ان يذوب السكر بعد ترميدهم ضعي هذه الحلوة الطرية البنية الون والذيذة المذاق في كيسات ورقية جربيها ولن تندمي وادعيلي بالهناء والشفاء