ممو في كرش امو

من طرف امولة الجمعة أكتوبر 28, 2011 1:00 pm

السلام عليكم
هذه الحلوي ساهلة وبنينة واتمن ان تعجبكم
المقادير
1كلغ فرينة لابال
رطل مرغرين لابال بحرارة الغرفة
كاس سكر
1فاني
300غ كاوكاو محمص ومنزوع القشر
وتترك الحبة كاملة ويفضل نوع من الحجم الكبيرللحبة
سكر للتغبير
الطريقة
تخلط المرغرين مع كاس السكر جيدا حتي تصبح كريمية ثم نضيف الفاني والفرينة بالشوية مع حرارة الجو ممكن تستهلكين كل الفرينة وعينك ميزانك عندما تصبح عندك عجينة قابلة للتشكيل تتوقفين عن زيادة الفرينة
تقطع العجينة لكور صغيرة
ناخذ كل كوره من هذه العجينة نعلمها في الوسط بالاصبع وفي وسطها نضع حبه او حبتين كاوكاو حسب الحجم ونعيد اغلاقها وتشكيلها مثل حبة التمر في الحجم والشكل
الطهي
من 15 الي 20دقيقة وتترك تبرد قليلا ثم تغبر علي مرتين في سكر ارطب
شهية طيبة والردود بعد التجربة