♥ مقروط بشكل جديد♥

من طرف امولة الجمعة أكتوبر 28, 2011 12:49 pm

♥ مقروط بشكل جديد♥

المقادير:
العجينة:
- 3 كيلات سميد متوسط
-كيلة ليدام(سمن ذائب)مملوءة تماما
- فنجان شاي زيت
- قرصة ملح - حفنة لوز او كاوكاو حب
-3مغارف كبار فرينة
الماء +ماء الزهر-عسيلة

الحشو
3 كيلات لوز او كاوكاو مرحي
كاس سكر
قليل من القرفة
ماء الزهر

♥ مقروط بشكل جديد♥ 7583885501573178290

التحضير:
نخلط كل المقادير ماعدا الماء+ماء الزهر ونتركه ليلة كاملة حتى يجف ثم نقوم بعملية الفرك مثل ماهو ظاهر في الصورة

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-4569a4f278d

ثم ناخذ ماء +ماء الزهر ونبلل الخليط حتى يصبح لين مثل الصورة التالية:

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-4fbbb91c0f5

حتى نحصل على هذا الشكل:

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-41006894455

بالنسبة للحشو:
نجمع الكل بماء الزهر حتى تصبح كالآتي

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-4e4b6231b15

ناخذ قليلا من العجين ونضع الحشو بداخله مثل ما هو مبين في الصورة

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-420b9ec4ee2

بعدما نضع الحشو داخل العجين نقوم نتشكيلها كرية ووضعها داخل مول حديدي مخصص كما في الصورة

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-49d1096b9b5

ناخد طابع خاص اسمه النقاش ونقوم بنقشه على الشكل المبين

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-42aa9712419

ونضع في وسط كل كرة حبة لوز او كاوكاو وندخلهم للفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي ونكون قد سخنا العسيلة (العسيلة ساخنة والمقروط كذلك) ومباشرة عندما نخرج المقروط من الفرن نسقيه بالعسيلة الساخنة كما في الصور

♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-4c7bb122658

وفي الأخير هذه هدية مني إليكم قولوا بسم الله ومدوا أيديكم على بركة الله وإن شاء الله تنال إعجابكم وتجربوها:
♥ مقروط بشكل جديد♥ Graaam-4fa3fb91cff

لاتنسوا الردود و التقييم
منقول
♥ مقروط بشكل جديد♥ 8101f164dc