وصفة فلان لذيذة

من طرف امولة الجمعة أكتوبر 28, 2011 12:45 pm

_ ساشي حليب
_4 صفار بيض
_4 ملاعق كبيرة سكر
_4 ملاعق كبيرة نشاء
_100 غ كوكاو ملرحي خشين
_ قرصة ملح
كيفية التحظير
نضع الحليب فوق نار خفيفية حتي يغلي
في صحن زجاج نخلط الصفار مع وضع السكر تدريجيا حتي يطلع ( يولي كيما المايونيز)
بعد غلي الحليب نصب قليل منه في صحن الصفار و نخلطه جيدا ثم نضيفة الى الحليب المتبقي و نعيده فوق النار
نذوب النشاء في قليل من الحليب البارد و نضيفه للحليب و نخلط مع التحريك المستمر الى ان ينضج حوالي 7 د
نضع قليل من السكر في لناء علي النار و نحرك الى ان يذوب نضع فوقه قليل من الحليب و نحرك حتي الحصول على كراميل
كيفية وضعه في الصحون
نضع قليل من الكراميل في اسفل الصحن ثم نضيف له الفلام ثن نضع كراميل ثم طبقة من الكوكاو و نتركه يبرد
-هي كيفية مجربة و ديما نديرو و كامل يعجبهم نتمنى يعجبكوم و بالصحة