تطبيقي لقاطو شيكولا نوارالي

من طرف امولة الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:56 pm

السلام عليكم

قبل أيام عملت قاطو بالشيكولا نوار

وحبيت ننقل لكم الصورة و الطريقة

تطبيقي لقاطو شيكولا نوارالي Attachment

المقادير:

-قاطو بيمو

-حليب محلّى و مكثّف

-حفنة كاوكاو

-شيكولا نوار

طريقة التحضير:

تفتت حبّات البيمو و توضع في الخلاط مع الكاوكاو و نرحيهم ، ثم نضيف الحليب المحلّى و المكثف ، ونخلط حتى نشكّل عجينة ، ثمّ

نشكّلها كويرات ، نذوّب الشيكولا في حمّام مائي و نضيف لها ملعقة زبدة ،و نغطس الكويرات في الشيكولا الذائبة و نضعها في صحن مغلف ببلاستيك

حتى يسهل نزعها فيما بعد

ندخلها الثلاّجة حتّى تجمد الشيكولا ثمّ نخرجها و نزينها بالشيكولا الذائبة و نتركها تبرد مرّة أخرى ثمّ نضعها في أكياس ورقية.