طريقة عمل الرولي..........بالصور

من طرف امولة الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:54 pm

***اضغط على هذا الرابط*** طريقة عمل الرولي..........بالصور

طريقة عمل الرولي..........بالصور Rouleau_pic

الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر

-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر

-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر

-250غرام قشدة طرية

-30غرام بودرة الكاكاو

-40غرام حليب

-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طريقة التحضير

نخلط القشدة الطرية جيدا

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-02

نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-03

ثم نضيف اليه الدقيق

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-04

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-08

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-10

وندخله للفرن حتى ينضج

طريقة عمل الرولي..........بالصور 1-11

مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

طريقة عمل الرولي..........بالصور 2-1-a

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

طريقة عمل الرولي..........بالصور 2-2

نزينه بعد ذلك بالكريما

وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو

نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه