بريوش من شهرزاد3

من طرف امولة الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:46 pm

عجينة 10د و هي نفسها نتاع الهمبرقر برك السكر مختلف
6 مغارف كبار سكر
2مغارف كبارخميرة خبز
2 كاس ماء
2 كاس فرينة مغرف
صغيرة ملح
مغرف كبيرة لفاني
خلطي الجمبع في الخلاط وخليه يخمر 10د ثم فرغية في جفنة و زيديلو نصف كاس زيت و لميه بالفرينة حتى تتحصلي عالى عجينة طرية اقسميها الى 2 وزيدي لوحدة الكاكاو حتى تصبح بنية حليها بالحلال على شكل مربع وزيدي حلى البيضاء و حطيهم على بعض وزدي حليهم شوية حوالي 2 سم ارتفاع العجينة لويها كيما البسكوي رولي وخليها تخمر ثم ادهنيا بشوية ماء + ملح من الفوق ودخايها الفرن من 15 الى 20د /180 درجة بعدما طيب وتبرد ادهنيها العسل او الناباج ثم قطعيها
يصحتكم