دزيريات بحلوة الترك .....من روميسة

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الثلاثاء أكتوبر 25, 2011 11:58 am

السلام عليكم أحبتي

مسائكم عسل يا بناااااااااااااات

البارحة عملت تحلية اتمنى ان تجربوها وتتذوقوها معي
ان شاء الله

رح أبدء بالمقادير والكيفية
وتليها الصور بإذن الله

مقاديرعجينة الصابلي **

100 غ زبدة طرية
نصف كأس سكر ناعم
1 حبة بيض
فانيليا
ملعقة صغير من الخميرة الكيميائية

الحشو**
نصف كأس من اللوز المحمص والمطحون نااااااااااعم جدا
كأس من الحلوة الشامية ((حلوة الترك))
3 ملاعق كارميل

التزين **

شوكولا
اصابع الكاكاو

التحضيرالعجينة
**
في صحن كبير تحطي الزبدة + السكر وتخلطي جيدا تضيفي الفانيليا والبيض
وتضيفي لها الخميرة ممزوجة بالفرينة
حتى تتحصلي على عجينة طرية

تحطيها بالقوالب الخاصي بالدزيريات
تثقبيها بالشوكة تدخليها للفرن مدة 10 د حتى تصير ذهبية اللون
وتحطيها على حدا

تحضير الحشوة **

في قدر على نار هادئة حطي الكراميل + اللوز + الشامية
مع التحريك المستمر حتى تتحصلي على خليط موعا ما سائل

حطيها في القوالب المحضرة سابقا
كل قالب حطي فيه تقريبا ملعقة

زينيها بالشوكولا والاصابع
اترك لكِ التزين
انت حرة في الاختيار

اترككم مه الصور
اتمنى ان ينال على رضاااااااااكم حبيباتي
وأي سؤال انا جاهزة للإجابة

مودتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتي