بيتزا من مطبخي

من طرف RimA السبت نوفمبر 10, 2012 12:18 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه بيتزا من مطبخي
مقادير العجينة
2كاس فرينة +فنجان زيت + بيضة + ملعقة صغيرة لكل من الملح ..السكر ..خميرة فورية

تعجن بحليب دافء تترك حتى تخمر نعيد عجنها ثم نقرصها رقيقة في صينية مدهونة

مقادير الصلصة
نصف حبة طماطم كبيرة مرحية + ملعقة كبيرة طماطم مصبر + هريسة + ملح ثوم فلفل اسود زيت

على النار دقائق دون اضافة الماء تعقد شوية ننزعها

نحضر فلفل حار مفروم +دبشة مفرومة + زيتون اسود واخضرمقطع

نحل العجينة ندهنها بالصلصة ونرش المكونات السابقة نخليها ترتاح شوية والى الفرن

نحضر مايونيز +طون طماطم + بيضة مسلوقة مفرومة + فرماج في كيس مثقوب

نخرج البيتزا من الفرن بعد النضج ونزين
خطوط بالمايونيز ووسط كل مربع طون

فرماج على شكل حلزوني

البيض المفروم

شهية طيبة
سلااااااااااام