أرزبالكفتة و البشامال من مطبخ أم كوثر

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 11:46 pm

السلام عليكم
طبق لدييييييييييييد جدا و يحبوووه الاولاد
نحتاج
لحم مفروم
أرز مفور و طايب
حبة طماطم
توابل وملح و زيت
جبن و صوص بشامال
نغلي الارز و لما يطيب نضيفلو ملعقة زبدة و نخليه على جنب
نحضر اللحم المفروم
نقلي البصل و التوم في زيت وملح و توابل تم نضيف اللحم المفروم و نحرك جيدا من بعد نضيف حبة طماطم مرحية و ملعقة طماطم مصبرة و شوية ماء و نحليها تغلي
و من بعد نخلطها مع الارز
نضعه في بلا حسب افراد العائلة

الكفتة
لحم مفروم مع بصل مفروم و ملح و توابل و بيضة و نعحنهم مليح و نكورهم و نقليهم في زيت
نرصهم فوق الارز

نجضر البيشامال بالطريقة المعتادة
و نغطي بيها من فوق

و ندخلها فرن مسخن جيدا حتى تتسبك حوالي 20 د

أممممممممممممممممممممممممم
صحتين و هناء