المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 3:45 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض قشور ليمونة
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز
نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح

اترككم مع الصور

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload9ed9fe906d

المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload9ed9fe906d

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload3b0ffca0f4

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload505f7c6ee5

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload25ec2af8f8

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Upload77b1848f15

***اضغط على هذا الرابط*** المخبز بـــ4 اشكال على طر يقة Roumissa Uploaddf4f10eda2

الف صحة وعااااااااااافية