غربية اللوز

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الأربعاء أكتوبر 26, 2011 2:59 pm

غريبة اللوز مدة الطهي ; 20دقيقة
***اضغط على هذا الرابط*** http://www.djelfa.info/vb/showthread.p
المقادير،
500غ لوز
شوي مسكة حرة
ملعقة صغيرة خمارة حلوى
ملعقة زبدة
4بيضات
250غ سكر رطب
2ملاعق قشور ليمون

للتزيين :

باقي بياض البيض
السكر الرطب

التحضير:

يسلق اللوز وينقى ويطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية;

يضاف عليه المسكة الحرة المدقوقة(أنا أستغنيت عليها)الخميرة والزبدة ,و3أصفر البيض وبيضة كاملة والسكر الرطب وقشرة الليمون ,تخلط جميع العناصر.
تحضر كويرات صغيرة تغمس في بياض البيض ثم تفند في السكر الرطب.تصفف في صنية بور ق للزبدة وتدخل الفرن في حرارة متوسطة حتى تحمار ,تقدم باردة وشهية طيبة جربتها وتجي تغوي هايلى والذوق رائع. :mh31: