حلوة حلقات اللوز و البرتقال

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الأربعاء أكتوبر 26, 2011 2:21 pm

المقادير:

500غ فرينة(2كاس)

125غ سكر (1/2 كاس)

125غ لوز مقلي و مرحي(1/2 كاس)

250غ زبدة و زيت(1 كاس)

2بيضات

1ملعقة صغيرة خميرةكيميائية

عصير و مبشور حبة برتقال

صفار بيضة أو سكر مع فاني للتزيين

طريقة التحضير:

تمزج السكر مع البيض ثم نضيف الزبدة و الزيت ثم اللوز و مبشور البرتقال ثم الفرينة مع الخميرة و نلم العجينة بالعصير و أتركها ترتاح.

طريقة التشكيل :
أقسمي العجينة الى كريات بحجم الجوزة أو أكبر ثم أبرميها لتحصلي على حربوش رقيق أثنيه على 2 و أبرميه و أغلقيها لتحصلي على حلقة. ثم أدهنيها بصفار البيض أو اقليها على سكر مع فاني اضغطي عليها قليلافقط ليلتصق بها السكر، و أدخليها الفرن حرارة متوسطة حتى تنضج.و قدميهامع الشاي أو القهوة.

(من اعداد السيدة بوحامد يوم 10/1/2011)