الرفيس النايلي من مطبخ روميسة

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الثلاثاء أكتوبر 25, 2011 11:57 am

الرفـــــــيس

المقادير

3 أكواب سميد أو دقيق القمح
1كوب سمن
أو مزيج من الزيت والسمن
ملح + ماء
1كغ من تمر منزوع النواة
150غ من زبدة

التحضير

الدقيق + السمن + الملح ويمزج الخليط جيدا"
ويضاف الماء تدريجيا
حتى تصبح عجينة متجانسة تفرديها حتى يكون سمكها 1ســم وتحطيها في صفيحة من الطين أو الطاجين على النار حتى تستوي
ومن جهة جبي التمر وانزعيلو النواة وحطيه في قصعة

***اضغط على هذا الرابط*** الرفيس النايلي من مطبخ روميسة TtS61799

وحطي عليه العجينة بعد النضج وفـتـتـيـه جيدااااااااااااااااااا" حتى يتجانس

***اضغط على هذا الرابط*** الرفيس النايلي من مطبخ روميسة 7kp61799

ذوبـي الزبدة وضفيها الــى الخليط
وهكذا بتكوني حظرتي الرفيس النايلي

وألف صحة وعافية على قلوبكم

ياريت تجربه طعمـــو جد طيب

أتمنى التقييم