بيتزا محشية من مطبخي

من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 12:32 pm

اهلا وسهلا بالغاليات على قلبي
شفت هذي الفكرة نتاع البيتزا في وحد امنتدى عجبتني حبيت نجربها جات تهبل والطريقة الثانية ديت الفكرة من حورية
اولا العجينة عادية بصح هايلة بول نتاع فرينة ملعقة صغيرة خميرة الخبز 2ملاعق صغار ملح وملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة خمارة القاطو
3ملاعق كبار زيت عادي او زيت زيتون وتلمي بماء دافي وتخليها ترتاح في الثلاجة وفي هذه الاثناء توجدي الحشو نتاعك اولا الصوص تومات تفوري طماطم حب

وارحيها

زيديلها ملعقة طماطم مصبرة ملح فلفل اكحل شوية زعيترة وثوم وشوية زيت ونصف كاس ماء

وتخليها فوق النار شوية

طيبي صدرة نتاع دجاج مع فص ثوم وملح وفلفل اكحل وشوية برك ماء وخليها تنشف كامل من لاصوص وفتتيها وديريلها فرماج وطيبي شوية لحم مرحي مع شوية بصل مرحي وملح وزيت والطريقة تشرحها الصور

افتحي العجينة وديري في الحاشية الدجاج

وسكري عليه مليح

وديري لاصوص ف الوسط

وديري اللحم مرحي والفلفل دوائر والزيتون

وادهني الحاشية بالصفار

ورابي من فوق الفرماج

وديريها تطيب في فور سخون ياسر وكي تنحيها مباشرة من الفور عاودي رابي من فوق شوية فرماج

وهذي صورة جانبية بصح الدجاج ما بانش مليح على خاطر صور نتاع بورتابل

وههذي بيتزا اخرى بنفس العجينة خذي قطعة صغيرة افتحيها وحطي في وسطها فرماج وكوريها

وعاودي افتحي عجينة وحداخرى وحطي في وسطها زيتون اخضر

والثالثة حطي في وسطها زيتون اسود

وافتحي العجينة نتاعك وحطي الكويرات وحدة بوحدة نوعي على طول الدائرة كيما في الصورة

وحطي صوص تومات و الحشو نتاعك لي حبيتي في الوسط ورابي الفرماج وديريها تطيب

وكي تخرجيها عاودي رابي الفرماج