بريك الدنوني التونسي

200غ سميد رطب
100غ فرينة
ملح
بيضة
2ملاعق خميرة خبز
فنجان زيت
ماء
خلطي الكل وخلي العجينة ترتاح
الحشو
بطاطا مقلية صغيرة
لحم مرحي
معدنوس
زيتون مقطع
بيض مرابي مطبوخ
وخلطي الكل ولمي بالمايونيز أو بيشاميل كيما حبيتي
حلي العجينة بالعود واعملي دوائر وضعي الحشو واغلقيها تجيك على شكل نصف دائرة
واقليها في الزيت
شهية طيبة