مقرطفة اكلة شاوية من مطبخي

بسم الله الرحمان الرحيم


هده الوصفة عبارة عن اكلة شاوية تقليدية حبيتكم تشوفوها نتمنى تعجبكم


مقادير المرق


بصل و توم مقطع رقيق ملح فلفل اسود طماطم مصبرة و طماطم حب مرحية او مجففة هريسة حسب الرغبة و الكل حسب عدد افراد عائلتك

مع الزيت تقليهم مليح و تمرقي و يمكنك اضافة القليل من الشحمة انا مانستعملهاش مع انها تعطي دوق مليح بصح اولادي مايحبوهاش

للعجينة ايضا حسب افراد عائلتك المهم حوالي رطل سميد رطب شوية ملح و تبليها بالماء و تعجنيها يابسة اي تكون شادة روحها باه كي تحليها ماتلسقلكش