باذنجان بالصور

جبتلكم اليوم وصفة بسيطة وسهلة اكيد كلكم تعرفوها وللي ماجربوهاش ومايعرفوهاش حطيت هذه الصور :

1.نقي الباذنجان كامل وقطعيه مربعات )وياريت يكون من النوع البيض) ووحطيه في اناء فيه ماء وملح حتى تروحله قاع هذيك الحرورية ومايكحالش ومن ارفدي بيدك عصري شوية وحطيه في كسكاس يقطر واقليه وهذا شكلو بعد القلي

2.توجدي لاصوص تومات اكيد الكل يعرفها فقط اللي ماتستعملش الرند تضيف ورقة رند فيها تجي شابة

3.ديري الدنجال اللي قليتيه في لاصوص واقليهم شوية

كي يتقلو ضيفي

والنتيجة


ملاحظة:حبيباتي علابالي الوصفة جات متاخرة لانها تاع صيف بصح ماعليش هذا وين كتبلها ربي تتحط ودرت كمية قليلة غير باش تشوفو موالفة نزيدلها لحم مفروم وجبن تجي شابة بزاف....كنت غير وحدي وجا في خاطري طيبتو عادي