بالصور الكرانتيكا ...من مطبخي

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 12:33 pm

السلام عليكم
كيفكم يا غاليات

اليوم عملتلكم طبق جزائري معروف في الغرب الجزائري...
وهو الكرنتيكا
او الكرانطيطا

هههههه
اسمها اصله اسباني
لان الاسبان هم من اخترعو هذا الطبق إبان الاستعمار الإسباني للجزائر.
اصبحت استاذة في التاريخ ههههههههه

المهم المقادير هي
_رطل من الحمص المطحون جيدا
_حبة بيض
_كأس من الزيت
_ملح
_كمون ملعقة صغيرة
_طبعا ماء لترين وربع.
اخلطي كل هذه المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا...
وافرغي الخليط في صينية الفرن كبيرةمثل الصورة ويكون الفرن ساخن من قبل تابعي وشوفي ....

..

.
..

.

..

هااااااه واش رايكم والله لذييييذة لا تجدين في حي من احياء الغرب الجزائري الاّ وفيه دكان او اكثر يبيعون الكرنتيكا

ملاحظة تأكل ساخنة يعني حامية.
ويشرب معها العصير او المشروبات الغازية الباردة وخاصة الهريسة الحارة

شهية طيبة من اختكم ام البنات التي تحبكم